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儿童营养午餐食谱-豆角虾仁橄榄炒饭

小睡鼠 2021-10-16 16:21:09

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  炒饭最出名的当属扬州蛋炒饭,不过今天小编推荐给宝爸宝妈们的则是一款潮汕的特色炒饭,味道真的杠杠的,相信小朋友们定会非常喜欢的。

  儿童营养午餐食谱豆角虾仁橄榄炒饭的做法:

  食材:米饭、虾仁、架豆角、橄榄菜、XO酱大半匙、2大匙清水、料酒1小匙

  做法:

  1、豆角先净切小碎丁;虾仁洗净切末,用料酒腌制一下;

  2、炒锅倒底油,放豆角丁,待豆角变绿后放橄榄菜煸炒;点少许清水,盖锅盖焖3分钟;

  3、放虾仁后煸炒几下,放米饭,继续翻炒;最后加XO酱,即可出锅。

  其实这个豆角虾仁橄榄炒饭如果开始的时候再加个蛋,感觉颜色更好看,味道更酥软。不过,炒饭本身就是一个可以自由发挥的菜谱,大家也可以有更多的创意。

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